Semana de la Inocuidad
Conmemorando el día de la inocuidad alimentaria, hemos preparado el siguiente evento para reforzar la importancia de la calidad y las buenas prácticas en la industria alimentaria.
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Apertura del Evento. Tendencias y desafíos en la cultura de la seguridad alimentaria
Fecha: 07/06/21
Horario: 10:00 AM
Expositor: MBA. Javier Lomelí
Experiencia: Gerente de Operaciones y Signatario autorizado de Laboratorios Becar
El ABC para desarrollar un plan de Defensa Alimentaria exitoso.
Fecha: 07/06/21
Horario: 03:00 PM
Expositor: MBA. Ricardo Luna
Experiencia: Socio fundador de la empresa M3 Consulting
¿Qué sí y qué no es Inocuidad alimentaria?
Fecha: 08/06/21
Horario: 10:00 AM
Expositor: Dra. Ofelia Rodríguez
Experiencia: Instructor líder de FSPCA y HACCP Alliance. Consultoría y capacitación para FDA, USDA, SENASICA, IICA y COFEPRIS.
INOCUIDAD 4.0. El futuro de la industria alimentaria en México.
Fecha: 08/06/21
Horario: 03:00 PM
Expositor: Mtro. Ricardo Luna
Experiencia: Socio fundador de la empresa M3 Consulting
Prevalencia de Staphylococcus aureus en muestras de queso.
Fecha: 09/06/21
Horario: 10:00 AM
Expositor: Q.F.B. Carlos Manzano
Experiencia: Químico analista en el Laboratorio Estatal de Salud Pública en Jalisco y Docente en el CETI.
Cierre del evento. Inocuidad como ventaja competitiva comercial.
Fecha: 09/06/21
Horario: 03:00 PM
Expositor: L.C.I. Patricia Inzunza
Experiencia: Representante de Exportadores en la sección de comercio exterior en Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de Guadalajara.
